Xôi Ngũ Sắc Ở Hà Nội

Dẻo thơm món xôi ngũ dung nhan của vùng Tây Bắc

Xôi ngũ sắc theo luồng thông tin có sẵn tới là một trong những đặc sản ẩm thực ăn uống của vùng núi tây bắc hùng vĩ. Món ăn này không chỉ có ngon, lạ miệng, với rất nhiều ý nghĩa đặc biệt sâu sắc mà người nào cũng nên biết lúc có thời cơ thưởng thức cũng giống như đặt chân lên vùng đất địa điểm đây.

Bạn đang xem: Xôi ngũ sắc ở hà nội


Xôi ngũ sắcTây Bắc– ấm lòng khác nước ngoài thập phương

*
Xôi ngũ sắc, đặc sản cuốn hút của núi rừng Tây Bắc

Tây Bắc khét tiếng với nét độ ẩm thực độc đáo và khác biệt và trong số những món ăn không thể thiếu đó làxôi ngũ sắc. Tại vì có cái thương hiệu xôi ngũ sắc vày món xôi này còn có 5 màu sắc cơ bản: tím, vàng, xanh, trắng, đỏ. Thường thường người dân tây bắc sẽ làm cho món xôi này vào mỗi dịp tết cho tới hay vào ngày cưới hoặc hội hè trong năm.

Với đều ai có thời cơ được thưởng thứcxôi ngũ dung nhan Tây Bắcsẽ quan yếu quên được mùi hương thơm ngát của cây cỏ, ăn thấy hơi béo ngậy, miếng xôi dẻo, có mùi vị khác kỳ lạ so với xôi ở nhà làm. Đặc biệt, một điểm cộng mập cho món xôi này đó trông cực kỳ đã mắt khiến món nạp năng lượng đã ngon ni còn ngon hơn.

*
Ý nghĩa 5 màu xôi ngũ nhan sắc của người Dao ra sao?

Người dân địa phương ở đây cho hay, để làm được món xôi ngũ sắc đẹp ngon trước tiên việc chọn nguyên liệu cũng khá quan trọng. Gạo xôi buộc phải là nếp tung Lả (hay có cách gọi khác là gạo nếp Tú Lệ). Loại gạo nếp này tại vì được chọn làm xôi vì vừa thơm vừa dẻo và được reviews là nhiều loại gạo ngon duy nhất xứ rừng Tây Bắc. Cạnh bên đó, để có nồi xôi ngon nước đồ gia dụng xôi cần là nước suối mới tạo mang lại gạo vào ngon hơn.

Sau lúc đã chuẩn bị sẵn những nguyên liệu, bước tiếp theo sau trongcách làm cho món xôi ngũ sắcđó là chế tạo màu đến xôi. Đây là một trong những trong những quy trình quan trọng nhất cùng để chế tạo màu đến xôi đã lấy từ các củ với lá cây rừng. Trong những số ấy các loại lá, củ đã được chọn lựa rất kỹ càng không non quá không già thừa và tuyệt đối hoàn hảo không được dập nát.

Xem thêm: Trường Thpt Bùi Thị Xuân Biên Hòa, Đồng Nai, Trường Bùi Thị Xuân Biên Hòa, Đồng Nai

*
Dẻo thơm xôi ngũ sắc Hà Giang

Khi đã tất cả nước màu đang đổ gạo nếp đã sẵn sàng sẵn cho vào ngâm cùng trong tầm 10 tiếng tiếp đến vớt ra với để ráo. Lưu ý, sẽ ngâm gạo riêng rẽ theo từng màu. Chẳng hạn với màu đỏ sẽ dùng gấc chín để làm thành xôi đỏ hay để gia công xôi màu quà sẽ lấy củ nghệ vàng. Công đoạn cuối còn lại đó là thiết bị xôi, hoàn thành bước này không bạn sẽ được thưởng thức một món ăn bình dân nhưng cực kì ngon, lạ miệng và thu hút này.

Xôi ngũ nhan sắc – nét độ ẩm thực khác biệt của núi rừng Tây Bắc

Xôi ngũ nhan sắc Hà Giang, Cao bởi hayxôi bảy màu sắc Sapakhông chỉ ăn ngon miệng ngoại giả mang nhiều ý nghĩa độc đáo. Với từng màu sẽ có những chân thành và ý nghĩa riêng nó tượng trưng mang đến khát vọng của con fan nơi đây. Màu xanh lá cây tượng trưng cho núi rừng không bến bờ Tây Bắc, màu rubi tượng trưng cho sự sung túc đầy đủ, màu trắng tượng trưng cho tình yêu gắn kết và trong sáng, sự thủy chung. Từng một gam sắc đều diễn đạt một nét rất tây bắc cho một bức tranh sống rượu cồn ở vùng đất thân thiết này.

*
Xôi ngũ sắc đẹp – sệt sản hấp dẫn của núi rừng Tây Bắc

Xôi ngũ sắc Hà Giang, Sapa dành riêng hay vùng núi tây-bắc nói chung còn thể hiện tinh thần gắn kết của anh em dân tộc khu vực đây. Vớ cả mặc dù cho là những vùng miền với màu sắc khác nhau dẫu vậy cùng hội lại thành một toàn diện thống nhất đến vùng đất tây bắc hùng vĩ mà lại đầy thơ mộng này.

Bởi cố kỉnh khi lên tây bắc ngoài việc thưởng thức:cơm lam, măng rừng, cá sỉnh nướng, chim rừng, con gà rừng…thì hãy nhớ là món ăn đặc thù đó là xôi ngũ sắc. Bạn có thể thưởng thức với muối vừng hoặc ruốc hay ăn với với thịt con kê luộc hầu hết ngon ngoài ra cảm thấy ấm lòng.