Cách Nấu Món Chè Con Ong

Chè bé ong là món chè quen thuộc và rất được ưa chuộng trong các đợt nghỉ lễ Tết của các gia đình Việt bởi vị bùi béo, mềm mỏng thơm ngon, đưa về sự thú vui và lôi cuốn mỗi khi gồm dịp thưởng thức. Hôm nay, hãy cùng vào nhà bếp với Điện vật dụng XANH với thử tài tiến hành ngay món ăn truyền thống vô cùng lôi cuốn này nhé!
chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến chè nhỏ ong bởi đường thốt nốt trải nghiệm chè nhỏ ong bởi đường thốt nốt

Nguyên liệu làm Chè bé ong bởi đường thốt nốt mang lại 4 người

Gạo nếp 300 gr Gừng 2 củ (nhỏ) Mè rang 1 muống nêm canh Đường thốt nốt 100 gr Lá dứa 1 không nhiều Dầu ăn 1 ít muối hạt 1 không nhiều

Cách chọn download gạo nếp ngon

Những phân tử gạo nếp ngon lúc nó đảm bảo được form size to phần đa hạt. Phía bên ngoài căng bóng, phân tử gạo không bị gãy, không bị mùn và bao gồm màu vàng. Bám mùi thơm trường đoản cú nhiên, quánh trưng.Lọai nếp thổi nấu xôi ngon tốt nhất phải kể đến nếp ngỗng - nếp có hạt dài, lớn trông y hệt như trứng ngỗng thu nhỏ, màu trắng sữa, có mùi vị tự nhiên, thơm nhẹ. Lúc chín thì nở vừa, dẻo nhiều, mềm, thơm hạt. Với đặc biệt, xôi vẫn dẻo ngon sau thời điểm nguội.Nếu không tồn tại nếp ngỗng, bạn cũng có thể dùng các loại nếp ngon khác ví như nếp nương, nếp nhung, nếp dòng hoa xoàn hay những loại nếp khác số đông được nhé. Tuy nhiên, tuỳ vào các loại nếp mà hương vị xôi vẫn khác nhau.Bạn hoàn toàn có thể dễ dàng tìm thiết lập gạo nếp trên các cửa hàng bán gạo, các siêu thị hoặc bachhoaxanh.com nhé!

Lưu ý khi chọn tải đường thốt nốt

Bạn rất có thể tìm mua đường thốt nốt tại những của sản phẩm bán nguyên vật liệu làm bánh, trong số khu chợ, nhà hàng hoặc trên những trang thương mại dịch vụ điện tử uy tín,..Nếu chọn mua các sản phẩm đóng gói, các bạn nên kiểm soát kĩ hạn sử dụng, vỏ hộp bên bên cạnh nguyên vẹn, không rách nát hay bị ố màu, sản phẩm bên phía trong không nổi mốc, không tồn tại vết thâm xuất xắc chảy dịch lạ bất thường.Nếu không áp dụng đường thốt nốt, chúng ta cũng có thể nấu chè nhỏ ong bằng mật mía, đường đỏ hoặc đường cat trắng.

Bạn đang xem: Cách nấu món chè con ong

Nguyên liệu món nạp năng lượng chè bé ong bằng đường thốt nốt

Dụng cụ thực hiện

Xửng hấp, dao, thiết bị xay sinh tố, rây, chảo...

Ngâm nếp và nấu xôi

Để đào thải bụi bẩn, phần gạo nếp các bạn mang đi vo cùng với nước. Cho khoảng chừng 300ml nước lọc vào đánh đựng gạo nếp, thêm tiếp vào tô 1/2 muỗng cafe muối, khuấy đều.Ngâm nếp trong tầm 4 - 5 tiếng (hoặc có thể ngâm qua đêm) tùy thuộc vào nếu tất cả thời gian, còn còn nếu không thì ngâm 3 tiếng rằng được. Nếp sau khi đã dìm mềm, chúng ta đổ nếp qua 1 cái ray và làm cho nếp ráo nước.Đặt xửng hấp lên bếp, đổ nước vào với đun sôi. Xếp lá dứa bên dưới xửng, tiếp đến đổ nếp sẽ ngâm vào rồi dàn đa số và khoét 1 lỗ chính giữa xửng, hấp xôi trong 20 - 25 phút.Sau trăng tròn phút, bạn cho một ít dầu nạp năng lượng rồi cần sử dụng đũa xới rất nhiều và liên tục hấp thêm 5 - 10 phút nữa đến xôi chín mềm.
Mách nhỏ: cho ít dầu lấn sâu vào xôi giúp thành phẩm sau khoản thời gian nấu được bóng hầu như và đẹp mắt.Cách nấu nướng xôi không biến thành nhão hoặc khôBạn trải những nếp, để khi hấp hỗ trợ cho nếp được chín gần như hơn.Dùng đũa chọc 3 - 4 lỗ to giữa nếp để tạo ra lỗ khí giúp cho hơi nước được lưu thông phần đông khắp nồi.Phần nước cho vô nồi bên dưới của xửng, đề nghị chiếm 1/3 địa điểm nồi nhằm hơi nước vừa đủ để gia công mềm phân tử nếp.Ngoài bí quyết trên, chúng ta có thể nấu xôi bằng nồi cơm điện theo công thức dưới đây của Điện vật dụng XANHXem bỏ ra tiết: bí quyết nấu xôi bằng nồi cơm trắng điện
Bước 1 dìm nếp cùng nấu xôi Chè con ong bởi đường thốt nốt
Bước 1 ngâm nếp với nấu xôi Chè con ong bằng đường thốt nốt
Bước 1 dìm nếp và nấu xôi Chè bé ong bằng đường thốt nốt
Bước 1 dìm nếp cùng nấu xôi Chè con ong bởi đường thốt nốt

Xay gừng

Để loại sạch lớp bụi bẩn, gừng download về chúng ta mang cọ sạch, sau đó cạo sạch mát vỏ rồi dùng dao cắt thành các lát mỏng.Cho gừng vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố cùng rất 100ml nước lọc tiếp nối xay nhuyễn.

Xem thêm: Ứng Dụng Miễn Phí Cho Iphone, Top Ứng Dụng Iphone Miễn Phí Tốt Nhất


Bước 2 Xay gừng Chè bé ong bằng đường thốt nốt
3

Lọc nước cốt gừng

Phần gừng sau khoản thời gian đã xay xong, chúng ta lọc qua rây thu lấy nước cốt.
4

Nấu nước đường

Bắc chảo lên bếp, sau đó cho đường thốt nốt và nước cốt gừng vào rồi tiến hành nấu làm việc lửa vừa cho tới khi con đường thốt nốt tan hoàn toàn, lếu láo hợp bước đầu sôi và sánh lại.

Cho xôi vào

Kế đến, hạ nhỏ dại lửa và cho phần xôi nếp vào chảo, cần sử dụng đũa trộn thật đa số tay cho đến lúc xôi áo đầy đủ đường, các hạt xôi tơi cùng lên màu tiến thưởng nâu bắt mắt thì tắt bếp.
Mách nhỏ: Trong quá trình này các bạn nên hòn đảo xôi ở lửa nhỏ dại để hỗn hợp nước đường được thấm gần như vào xôi sẽ giúp xôi không bị khô, cháy với lên color đẹp.

Thành phẩm

Lấy một lượng xôi vừa đủ cho vào bát, nghiền và sản xuất hình tiếp đến trút ra dĩa, rắc thêm một ít mè rang, tô điểm lại cho bắt mắt là hoàn thành.Chè con ong sau khi ngừng có màu kim cương nâu bắt mắt. Xôi nếp dẻo mềm, thơm nức mùi gừng cùng mè rang, quấn với đường thốt nốt ngọt dịu, không còn bị gắt, bảo vệ ăn là ghiền!

Cách bảo quản chè nhỏ ong

Để bảo vệ chất lượng của chè nhỏ ong, chúng ta nên dùng trong ngày là ngon duy nhất (để 10 - 12 giờ đồng hồ ở ngoài thời tiết non ).Nếu không áp dụng hết, bạn nên gói lại bằng màng quấn thực phẩm nhằm tránh món nạp năng lượng bị khô cùng để trong chống mát tủ lạnh khoảng tầm 1 - 2 ngày. Khi ước ao dùng, các bạn mang đi hấp hoặc quay bởi lò vi sóng lại cùng thưởng thức.
Vậy là đã kết thúc xong món chè nhỏ ong bởi đường thốt nốt dẻo thơm và ngon ngọt dễ dàng rồi, chúc bạn tiến hành món ăn thành công xuất sắc và cùng trải nghiệm với gia đình thật ngon miệng!*Tham khảo hình ảnh và phương pháp từ kênh YouTube HỒN VIỆT FOOD