CÁCH LÀM MÌ TƯƠNG ĐEN TẠI NHÀ

Jajangmyeon tuyệt mì tương black là món mì nổi tiếng xứ Hàn tất cả tiền thân là món “zha jiang mien” của Trung Quốc.

Bạn đang xem: Cách làm mì tương đen tại nhà

Ắt hẳn, jajangmyeon lưu lại trong ký ức thời thơ ấu của đa số người dân xứ Hàn là một trong những món ăn uống mà phụ huynh của họ thường chuẩn bị riêng cho nhỏ mình vào đông đảo dịp đặc biệt như lễ tốt nghiệp, kỳ thi cử, sinh nhật….

*

Đặc biệt độc đáo là, jajangmyeon đang trở thành món ăn uống đặc trưng vào ngày Black Day (ngày lễ độc thân). Vào ngày này những người đơn côi thường hay ăn uống mì tương black cùng với chúng ta bè. Màu black của sốt tương đen mang ý nghĩa sâu sắc là sự đồng cảm về trọng điểm hồn của không ít người độc thân. Vì vậy món ăn như thể lời nhắn tới những người vẫn còn đấy “FA” rằng họ đã mau chóng tìm được một nửa thích hợp cho mình.

Món ăn quốc dân với cái brand name rất “chất” này liệu nặng mùi vị ra làm sao nhỉ? rất có thể dễ dàng chế biến tận nơi không? bạn hoàn toàn có thể bắt tay vào làm món ăn uống này ngay sau thời điểm lướt sơ qua công thức bào chế dưới đây.

Xem thêm: Cách Làm Son Dưỡng Có Màu Tại Nhà Đơn Giản Nhất, Top 10 Cách Làm Son Môi Handmade Lên Màu Cực Đẹp

Nguyên liệu thổi nấu mì tương đen:1 gói mì udon tươi 250g (hoặc mì ramen, mì tua tùy khẩu vị dẫu vậy ngon nhất vẫn luôn là sợi mì udon)

* Hai nguyên vật liệu này đều sở hữu bán sẵn tại hầu hết các ẩm thực ăn uống bán thực phẩm Hàn Quốc.

Mua nguyên vật liệu nấu mì tương đen

 

Các nguyên liệu khác (có thể biến hóa tùy khẩu vị của từng người):150g thịt ba rọi1 quả trứng luộc1 củ hành tây, 1 củ củ cà rốt nhỏ, 2 củ khoai tây nhỏ, vài ba lá cải thảoGia vị: đường, rượu gạo, gừng bămNước hoặc nước cần sử dụng gà để nước nóng thêm thanh ngọt

*

 

Chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau củ: Cải thảo, hành tây, cà rốt, khoai tây, củ cà rốt rửa sạch, cắt hạt lựu vừa ăn.

Bước 2: Luộc mì

Luộc mì theo phía dẫn trên bao bì, rất có thể xả qua nước lạnh đến mì dai ngon hơn, đến mì ra sơn thành từng phần

Bước 3:

Xào giết heo với một muỗng canh dầu nạp năng lượng cho thịt săn lại và mang đến rau củ đã cắt hạt lựu vào, đảo đều cho đến khi rau củ củ mới chín tới tớiCho vào tất cả hổn hợp trên khoảng 1 bát sốt tương đen, nêm nếm, hạ nhỏ lửaĐợi sốt hơi sệt lại vừa ăn thì rưới lên ở trên tô mì đã chuẩn bịCắt song quả trứng luộc bỏ lên trên trên

*

Một trong những sự kết hợp nổi giờ đồng hồ của củ cải vàng cắt lát là với món mì tương đen. Màu xoàn tươi, vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt biệt lập của củ cải muối tiến thưởng giúp kích ưa thích vị giác khiến cho bạn quan yếu dừng đũa.

Như vậy, với cách chế biến không thật cầu kì như mặt trên, chỉ trong thời hạn ngắn bạn đã có thể từ bỏ mình chế biến một tô mì tương black đúng vị Hàn. Vì chưng sợi mì tươi gồm độ chi chít trưng và được gia công từ lúa mì, nên lúc dùng bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được độ dẻo mềm, mịn và mùi thơm thoang thoảng của bột lúa mì, hòa quyện với mùi vị the the đắng của sốt tương đen đậm chất Hàn Quốc.

Lần đầu trải nghiệm jajangmeyon, tất cả thể bạn sẽ có chút lo lắng với dung nhan “đen nhẻm” cũng tương tự vị tương đối đắng của món mì khá khác biệt này cần không? tuy nhiên đây chỉ là cảm hứng ban đầu, tiếp tục thưởng thức bạn sẽ rất ngạc nhiên xen lẫn xúc cảm thích thú với vị thanh ngọt với thơm của bát mì tương black này. Chắc rằng chính mùi hương vị hơi “phức tạp” cùng màu sắc “lọ lem” là vì sao mà món ăn uống này phát triển thành món ăn uống truyền thống nổi bật của xứ sở kim chi và được rất nhiều người đón nhận trên khắp nắm giới. Jajiangmyeon đã được vinh danh là một trong trong “100 hình tượng văn hóa của hàn quốc Quốc”.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Khoe đường cong nóng bỏng

  • Máy nén khí nhật bãi hcm

  • Kem dưỡng trắng da body vaseline

  • Mệnh phụ phu nhân là gì

  • x

    Welcome Back!

    Login to your account below

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.