Cách Làm Kẹo Mạch Nha Bò Bía

Lẹo mạch nha trườn bía là 1 trong những món ăn nối liền tuổi thơ của biết bao gắng hệ. Tuy nhiên đến ni thì đã biết thành mai một dần, vị có rất nhiều sản phẩm bắt đầu lạ đối đầu và cạnh tranh khiến của món này không thể thu hút như xưa. Đối với những người đã từng thưởng thức qua món này thì chắc rằng sẽ không lúc nào quên được miếng bò bía ngọt trắng trẻo, nhỏ xinh khi cắm vào thì gồm vị khủng ngậy của cơm trắng dừa, vị ngọt thanh dịu của mạch nha cùng với độ dẻo dai của bánh tráng.

Bạn đang xem: Cách làm kẹo mạch nha bò bía


*

Kẹo mạch nha bò bía


Hôm ni mach nha Nhân Thùy sẽ hướng dẫn cho bạn cách có tác dụng món kẹo mạch nha trườn bía thơm ngon này nhé. Chắn chắn hẳn bầy trẻ bé nhà bạn sẽ tương đối thích thú cùng với món ăn truyền thống xa lạ này đó.


*

Kẹo mạch nha bò bía

Tên gọi trườn bía (tiếng Phúc Kiến: pȯh-piáⁿ, 薄皮卷, tiếng Hán Việt là bạc tình bính, tức thị bánh mỏng) là món cuốn theo phong thái ẩm thực Triều Châu (Quảng Đông) với Phúc Kiến, Trung Quốc. Được gia nhập vào Việt Nam.

Chuẩn bị nguyên liệu

100g bột gạo100g bột mì2 quả trứng gàMạch nhaDừa tươi nạoMè đen

Cách làm cho kẹo mạch Nha bò bía

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đập nhị quả trứng gà rồi đến vào một cái tô, cho mạch nha lỏng vào (nếu không tồn tại thì chúng ta dùng con đường trắng nhé), rồi dùng máy đánh trứng hoặc đũa đánh tung trứng với để đường hòa đều vào trứng.không Không tiến công trứng để quá lâu nhé, vì chưng với bánh tráng trườn bía thì ta ít bắt buộc độ phồng hơn các loại bánh khác.

Bạn tiếp tục cho 100g bột gạo và 100g bột mì vào sơn có trứng vừa đánh rã ở trên, sau đó nhanh tay đảo đều chúng với nhau để tạo ra một hỗn hợp bột đặc.


*

Thêm 100g bột gạo và 100g bột mì vào


Thêm nhàn nhã nước vào hỗn hợp bột, thêm mang lại đâu khuấy hầu như đến đó. Thêm nước cho tới khi thấy các thành phần hỗn hợp loãng ra tương đương dạng sữa chua vỏ hộp ta để ko kể bị lỏng ra là được.Độ mỏng, dày và độ mềm của bánh tráng dựa vào vào độ lỏng và đặc của hỗn hợp bột. Vị đó, nếu hỗn hợp bột càng lỏng thì bánh tráng sẽ càng mỏng và mềm hơn, ngược lại hỗn hợp đặc sánh thì bánh sẽ dày hơn.

Xem thêm: Vạch Áo Cho Người Xem Lưng, Đừng '' Khi Vợ Chồng Lục Đục


*

Bột làm trườn bía


Bước 2: làm cho lớp áo ngoại trừ của kẹo

Chuẩn bị một cái chảo kháng dính độ lớn nhỏ, gửi chảo lên bếp, thêm một ít xíu dầu đầy đủ để chế tạo ra một lớp màng mỏng tanh trên bề mặt chảo và đợi đến khi chảo thật lạnh thì mới bước đầu tráng bánh.


*

Đảo chảo để bột giàn hầu như mặt chảo và tạo thành thành lớp bánh mỏng,


Khi thấy chảo vẫn đủ nóng, các bạn múc một môi bột bỏ vô chảo, vừa mang lại vào bạn vừa cấp tốc tay đảo chảo để bột giàn mọi mặt chảo và tạo thành lớp bánh mỏng, đều. Cách tráng bánh này cũng giống như như cách làm bánh xèo. Tiếp theo, chúng ta đun bánh bên trên lửa khoảng chừng 1 – 2 phút rồi lật mặt bánh lại đun thêm 1 – 2 phút nữa, sau đó cho ra đĩa. Vậy là bạn đã có một cái bánh tráng đến món trườn bía ngọt của mình rồi. Cứ tiếp tiếp, liên tiếp làm như thế cho đến khi hết bột nhé.

Bước 3: làm cho mạch nha trườn bía

Lấy 2 mẫu bánh tráng vừa tráng xếp chồng lên nhau, sử dụng 2 mẫu để khi cuốn khỏi bị rách rưới khi cuốn.


Sau đó rải đều lên mặt bánh một lớp dừa nạo, quét mạch nha quánh lên trên và rắc thêm chút mè black đã rang. Sau đó, các bạn cẩn thận gấp hai tuyến phố biến của bánh tráng vào và cuộn tròn bánh lại. Chúng ta nên cuộc chặt tay để bánh không ưa nhìn và không trở nên bung ra.


Những miếng trườn bía ngọt white trẻo, nhỏ dại xinh khi gặm vào thì gồm vị phệ ngậy của cơm trắng dừa, vị ngọt thanh vơi của mạch nha cùng rất độ dẻo dai của bánh tráng ở phía bên ngoài tạo buộc phải một món bánh nạp năng lượng hoài nhưng mà không chán.

Với những share trên mạch nha Nhân Thùy hy vọng chúng ta cũng có thể thực hiện thành công xuất sắc kẹo mạch nha bò bía này nhé.


*
*

Có niềm si mê với số đông giá trị mang tính chất truyền thống, tôi ước muốn mang lại cho những người Việt các món ăn, thực phẩm do chính tay người làm gỗ thuần nông có tác dụng ra. Tôi hy vọng khách hàng của mình nhận được rất nhiều giá trị nhất. Đồng thời hy vọng blog này sẽ đem lại nhiều thông tin có ích cho người tiêu dùng Việt

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Tử vi tuổi đinh tỵ năm 2017 nữ mạng 1977 tốt hay xấu, xem tử vi 2017 cho tuổi đinh tỵ 1977

  • Tóc màu nâu vàng sáng

  • Lời bài hát cứ thế mong chờ

  • Doraemon lạc vào xứ quỷ

  • x

    Welcome Back!

    Login to your account below

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.